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Throwback周四:科学版:碳酸水

闪闪发光的水,脱脂水,碳酸水 - 称为您的意愿,这是一种在当今社会中分裂意见的饮料!欢迎来到本周的回归周四,我们将研究碳酸水,发明了碳酸水以及它是如何成为的。无论是美味的,清爽的饮料还是像电视静态味道的东西,它仍然是一个有趣的旅程。让我们了解更多...

我们的旅程从1767英国开始,约瑟夫牧师在利兹的啤酒厂试验。祭司悬挂了一碗啤酒上方的水,然后滴在粉笔上滴硫酸,他已经放在增值税上面。该方法用二氧化碳注入水,并在1772年释放了一篇文章,描述了“用固定空气浸渍水”的技术。Lo和Phoold,碳酸水已经发明了!

祭司坐在他的发明上,然而它捕获了一位生活在瑞士日内瓦的年轻德国制表师的想象力。他的名字是Johann Jacob Schweppe(这个名字是响给你的响铃吗?)。Schweppe通过使用两种常用的化合物,碳酸氢钠和酒石酸来简化碳酸化过程。在品牌品牌的过程之后日内瓦系统,Schweppe留下了他的日子作为钟表匠,并开始在Schweppes品牌名称下生产苏打水。

Schweppe将他的工厂搬到伦敦,饮料变成了一个受欢迎的人 - 即使是英格兰威廉·赫里姆·威廉·赫尔姆饮料最初靶向作为补救饮料,帮助那些有消化问题和肾脏疾病的人,但它很快就会席卷主流。碳酸水甚至改变了人们喝了酒精精神的方式,传统上他们被消耗“整洁”或“直”。人们现在可以为他们的精神添加碳酸水,使饮酒更容易和更具社会可接受的。

直到1835年才加入到碳酸饮料中,一旦发生这种情况,风味的“脱脂”的饮料被风暴采取了西方文化。这是人们有创意的时候(进入可口可乐)。从1700年代的谦卑开端到一个全球主食,碳酸水已经有了很多旅程!